Le terme régime cétogène désigne un régime pauvre en glucides, l'idée étant de tirer davantage de calories des protéines et des lipides et moins des glucides.

Les médecins nutritionnistes du centre Nadara de dermatologie, cosmétique et laser à Hurghada conseillent de suivre un régime alimentaire sain pour maintenir un poids idéal.

Dans cet article, nous aborderons la définition du régime cétogène, ses avantages et certains de ses effets secondaires potentiels.

Qu'est-ce que le régime cétogène ?

Il s'agit d'un régime alimentaire qui, selon certaines personnes, aide à perdre du poids plus rapidement, et grâce à lui, vous pouvez réduire votre consommation de glucides, notamment : le sucre, les sodas, les pâtisseries et le pain blanc.

Il est composé d'environ 75% de matières grasses, 20% de protéines et 5% de glucides.

Comment fonctionne ce régime ?

Lorsque vous consommez moins de 50 grammes de glucides par jour, votre corps commence à puiser dans ses réserves de sucre.

Cela prend généralement 3 à 4 jours, puis le corps commence à décomposer les protéines et les graisses pour produire de l'énergie, ce qui entraîne une perte de poids.

Le régime cétogène est un régime à court terme axé sur la perte de poids, et il n'apporte pas nécessairement les bienfaits des aliments pour la santé.

Ce système peut vous aider à perdre plus de poids, surtout au cours des trois à six premiers mois, que certains autres systèmes.

Cela pourrait s'expliquer par le fait que la conversion des graisses en énergie nécessite plus de calories que la conversion des glucides en énergie.

Types de régimes cétogènes

Il en existe plusieurs types, notamment les suivants :

• Régime cétogène standard (SKD)

Il s'agit du système qu'une personne utilise dans le cadre d'un régime cétogène si elle le suit pour la première fois.

Les principes généraux du régime cétogène consistent à consommer un faible pourcentage de glucides, un pourcentage modéré de protéines et un pourcentage élevé de matières grasses.

• Régime cétogène cyclique (RCC)

Ce système convient mieux aux athlètes qui ont besoin de glucides pour répondre aux besoins de leur organisme lors de séances d'entraînement intensives.

Elle comprend une période d'une semaine consacrée à une alimentation riche en glucides.

(5 jours de régime cétogène standard, puis 2 jours de régime riche en glucides (400 à 600 grammes)

• Régime cétogène ciblé (TKD)

Il convient aux personnes plus actives, mais il est moins intense que le régime cétogène cyclique.

Il contient (25 à 50 grammes de glucides supplémentaires) pendant les périodes d'exercice.

• Régime cétogène hyperprotéiné

Ce système est très proche du système standard, mais il contient plus de protéines (le ratio peut atteindre 35%).

Lire aussi : Recommandations diététiques pour les patients souffrant d'hypertension artérielle.

Les bienfaits du régime cétogène sur la santé

Les avantages comprennent les éléments suivants :

• La perte de poids s'améliore

Les personnes en surpoids ou obèses ont obtenu d'énormes succès après avoir suivi le régime cétogène.

Ils ont perdu environ 2,2 fois plus de poids que ceux qui suivaient un régime pauvre en graisses et hypocalorique.

• Augmente les niveaux d'énergie

Suivre un régime cétogène contribue à la formation de davantage de mitochondries (cellules qui aident à produire de l'énergie).

• Cela peut réduire l'inflammation

Cela se fait en bloquant plusieurs voies inflammatoires différentes dans l'organisme.

Qui sont les candidats pour ce système ?

Certaines personnes ont recours au régime cétogène pour perdre du poids, mais celui-ci peut également aider à gérer certaines affections médicales.

Ces cas concernent notamment les personnes atteintes de maladies cardiaques, de certaines maladies cérébrales et d'acné, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ces cas-là.

Par conséquent, vous devriez d'abord consulter les médecins spécialistes en nutrition thérapeutique du centre Nadara de dermatologie, cosmétique et laser à Hurghada.

  Cela permet de déterminer si ce système vous convient ou non, notamment si vous souffrez de diabète de type 1.

Régime cétogène et maladies cardiaques

Il peut sembler paradoxal qu'un régime alimentaire nécessitant davantage de matières grasses puisse augmenter le bon cholestérol et diminuer le mauvais cholestérol.

Le régime cétogène est lié à cela, car la baisse du taux d'insuline qui en résulte peut empêcher l'organisme de produire davantage de cholestérol.

Cela vous permettra, à terme, d'avoir moins de risques de développer de l'hypertension artérielle, etartérioscléroseEt les maladies cardiaques.

Régime cétogène et cancer

L'insuline est connue comme l'hormone qui permet à l'organisme d'utiliser ou de stocker le sucre comme source d'énergie, et le régime cétogène vise à brûler rapidement cette énergie.

Cela permet d'éliminer le besoin de la stocker, ce qui signifie que le corps a besoin de moins d'insuline.

Ces faibles taux peuvent contribuer à vous protéger contre certains types de cancer, voire à ralentir la croissance des cellules cancéreuses.

 Cependant, les chercheurs étudient encore la relation entre ce régime alimentaire et son lien avec le cancer.

Lire aussi : Régime alimentaire pour l'obésité.

Régime cétogène et épilepsie

Des scientifiques ont prouvé que le régime cétogène contribue à réduire les crises d'épilepsie et à contrôler d'autres troubles du système nerveux.

Elle contribue également à réduire les risques de maladie d'Alzheimer, de maladie de Parkinson et de troubles du sommeil.

Cela pourrait s'expliquer par le fait que les cétones, produites par l'organisme lors de la dégradation des graisses pour fournir de l'énergie, contribuent à protéger les cellules cérébrales des dommages.

Le régime cétogène aide-t-il à se protéger contre le syndrome des ovaires polykystiques ?

Ce syndrome survient lorsque les ovaires d'une femme deviennent plus gros que la normale et que de petits kystes remplis de liquide se forment autour des ovules.

Un taux d'insuline élevé contribue à l'apparition de ces signes, mais le régime cétogène aide à réduire ce taux.

D'autres changements de mode de vie, comme l'exercice physique et la perte de poids, peuvent contribuer au traitement de cette affection.

Lire aussi : Plans alimentaires pour les patients diabétiques.

 Quels aliments faut-il consommer dans le cadre d'un régime cétogène ?

Privilégiez les aliments à faible teneur en glucides tels que la viande, le poisson, les œufs, les légumes verts à feuilles et les graisses de haute qualité.

Voici quelques exemples de ces aliments :

• graisses 

Ces ingrédients comprennent l'huile d'avocat, le beurre de cacao, le beurre de coco, l'huile de foie de poisson, le beurre, les jaunes d'œufs, l'huile de coco et le ghee.

• protéine

Il s'agit notamment des viandes foncées, de la gélatine, du poulet, des fruits de mer et de la dinde.

• légumes

Ces légumes comprennent le brocoli, le chou-fleur, le chou, le céleri, la bette à carde, le concombre, le chou frisé, la laitue, le radis, les épinards, la courge d'été et la courgette.

• Produits laitiers

Comme le beurre et certains types de fromage.

• Boissons

Cela inclut l'eau, l'eau citronnée, le café, différents types de thé, le bouillon d'os, l'eau de coco ou certains jus de fruits.

Aliments à éviter dans le cadre d'un régime cétogène

Éviter certains aliments peut s'avérer difficile, surtout au début de ce régime, mais ce n'est pas impossible.

Vous devriez éviter ces aliments, notamment :

• grains

Par exemple, le blé, l'orge, le riz, l'avoine, le sorgho, les haricots, les pois chiches, les lentilles et les pois.

• fruit

Cela inclut les fruits riches en glucides tels que les pommes, les oranges, les bananes, les papayes, les mangues et les raisins.

• légumes féculents

Comme les pommes de terre et les panais.

• sucres

 Et inclure sirop d'érable, la canne à sucre et le miel.

• Boissons

Par exemple, les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et autres boissons alcoolisées riches en sucre.

 Effets secondaires du régime cétogène

Ce régime alimentaire peut entraîner certains effets secondaires, notamment :

• Constipation.
• Une légère baisse du taux de glycémie.
• indigestion.
• Calculs rénaux.
• Taux d'acidité élevés dans le corps.

Parmi les autres effets secondaires, on peut citer la “ grippe cétogène ”, qui se manifeste par des maux de tête, une faiblesse, de l'irritabilité, une mauvaise haleine et de la fatigue.

En conclusion, suivre un régime cétogène peut être difficile au début, mais il vous aide à perdre du poids en toute sécurité tout en améliorant votre santé globale sans stress.

 Ce système ne fonctionnera que si vous maintenez votre apport calorique, et bien qu'il puisse être utile à certaines personnes, il ne convient pas à tout le monde.

 Par conséquent, vous devriez consulter les médecins spécialistes en nutrition thérapeutique du Centre Nadara de dermatologie, cosmétique et laser à Hurghada pour savoir si ce système vous convient ou non.